关于在北京举办新形势下“经营人力资源”提升企业价值高级研修班的通知

2013-12-05 16:58:11 作者:siteadmin 来源: 浏览次数:0 网友评论 0

据调查,在饭店与餐饮业行业,人力成本在营业收入中的占比平均在20%以上,有的甚至高达48%。在当前的形势下,高昂的人力成本成为企业利润的直接吞噬者。如何改变人力资源的运作模式和管理方式,通过精益化运营,向人工成本管控和

据调查,在饭店与餐饮业行业,人力成本在营业收入中的占比平均在20%以上,有的甚至高达48%。在当前的形势下,高昂的人力成本成为企业利润的直接吞噬者。如何改变人力资源的运作模式和管理方式,通过精益化运营,向人工成本管控和劳动生产率提高要效益,已成为摆在酒店企业老板及管理层面前最为紧迫的问题。

为此,中国饭店协会结合目前酒店业发展现状和管理中遇到的问题,开展实效系列专题培训,从管理层全局的角度,剖析不同部门管理的关键控制点,本次培训定于10月9-12日在北京举办。
一、课程内容
综合运用理论讲述、信息分享、案例讨论、现场演练、情景模拟、头脑风暴等方式,使学员系统地了解新环境下人工成本不断上涨的趋势,有关人工成本的组成要素、类型划分和指标分析;在此基础上,从18个角度,找到酒店行业人工成本管控的切实可行的方法,通过人才价值的最大化,实现劳动生产率的提升,从而提升企业的价值。
额外惊喜:凡参加者均可获得企业培训管理实操工具书《星级服务工作程序与服务标准》,内容涵盖前厅、客房、餐饮等部门的组织结构、工作程序、服务标准、VIP接待、突发事件应急处理等,具有简单易学、实用性强等特点。使企业内训轻松做、管理更加系统化。
二、参训人员
企业高层管理者及人力资源管理者。
三、课程大纲
背景篇:人工成本高增长带来的挑战和压力
u 对老板和各级直线主管的挑战
u 对人力资源工作者的挑战
u 人力资源角色的转换(驱动者)
概念篇:人工成本组成要素、类型划分与指标分析
(一)人工成本的概念
(二)人工成本分类
(三)人工成本分析指标
u 人工成本分析的理想模式(U型)
方案篇:人工成本管控视角及方法
(一)人工成本管控的目的
(二)人工成本管控的路径
(三)人工成本管控的方法
1. 建立战略性人工成本管控体系
2. 建立人工成本管控全程化体系
3. 建立人工成本管控的预警体系
4. 围绕核心能力优化组织结构
5. 用技术创新促进企业转型
6. 流程再造,提升管理的效率
7. 合理地定岗定编
8. 以开阔的视野优化资源配置
9. 精益化招聘,让对的人上车
10. 灵活多样的用工方式
11. 建立高价值感的全面薪酬体系
12. 优化劳动组织,从心激发潜能
13. 加强工时管理,降低无效成本
14. 加强组织,提高培训有效性
15. 消除冗员,关注绩效不佳者
16. 关注忠诚度,降低离职成本
17. 合法操作,降低劳动争议成本
18. 通过信息手段提升管控水平
特别安排:参会人员座谈、难点问题现场咨询与定位诊断。

关键词:关于北京举办

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