2019年11月7日，根据《深圳市人力资源和社会保障局关于组织开展2019年深圳技能大赛活动的通知》（深人社发〔2019〕42号）的总体安排，由深圳市饭店业协会主办的2019年深圳技能大赛——饭店业（西式烹调）职业技能竞赛在深圳圣淘沙酒店（桃园店）成功举办。
此前，我会已于10月30日在福田区高训大赛完成初赛，于11月3日在深圳圣淘沙酒店（桃园店）完成赛前培训。
2019年深圳技能大赛——饭店业（西式烹调）职业技能竞赛将进一步加快饭店业技能人才培养，为全市广大饭店业从业者提供切磋技艺、交流经验、提高技能、展现风采的平台，培养和选拔一批在西式烹调领域具有高超技能和创新能力的高技能人才，更好地服务粤港澳大湾区的建设发展。
深圳市饭店业协会作为赛事主办单位，在竞赛组织、宣传发动、竞赛报名、赛前培训、竞赛运作阶段，始终以积极的态度开展相关赛事组织工作，为竞赛的成功举办发挥了重要的作用。
本次大赛共有70多名来自深圳各大星级酒店的选手报名参赛。经过一整天紧张激烈的角逐，2019年深圳技能大赛——饭店业（西式烹调）职业技能竞赛圆满完成。本次赛事以公平公正、公开透明为原则，各项赛事安排依照计划如期进行，顺利地完成了竞赛任务。
通过此次竞赛，深圳饭店行业又涌现出了一批专业知识扎实，业务技能过硬的技能人才，竞赛的平台不仅为选手个人提供了更加广阔的发展空间，同时也从整体上促进了饭店行业服务技能的不断提升。
