二十四节气
是我国传统农耕的重要参考
也是无数先人智慧的结晶
2016年11月30日
中国“二十四节气”
被正式列入
联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录
忙有所得，耕有所获
二十四节气分别是：
立春、雨水、惊蛰、春分、
清明、谷雨、立夏、小满 、
芒种、夏至、小暑、大暑、
立秋、处暑、白露、秋分、
寒露、霜降、立冬、小雪、
大雪、冬至、小寒、大寒。
这里，重点来了!!!
美食征集
为了进一步引导城市消费者的文明健康的饮食习惯，进一步弘扬中华博大精深的饮食文化，深圳市消费者委员会、深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会将联合制作系列主题小视频，介绍二十四节气的时令养生美食。
现特面向深圳市饭店业协会和深圳市绿色饭店发展促进会会员单位等，征集“寻找舌尖上的二十四节气”美食名品!
征集内容
1.参与单位结合二十四节气(自选其中一至二个节气)，推荐至少一道节气美食。
2.每道食谱须配以烹饪方法及营养价值说明，以及对应的节气寄语。主办单位将根据拍摄情况对文案进行沟通整理。
3.拍摄场地、作品主厨、拍摄食材及烹饪工具由参与单位提供。
食谱要求
推荐的食谱需与节气相宜，食材贴近生活、制作便捷简单，消费者可操作性强。入选的食谱将参与二十四节气美食视频的拍摄。
拍摄安排
二十四节气美食视频将按节气时间播出，第一期拟从2023年立春(2月4日)开始。主要传播渠道包括主办单位自媒体(微信公众号、视频号等)、合作媒体(深圳新闻网、FM105.7珠江之声等)。
征集时间
即日起至2023年10月31日。
联系方式
小饭君：13798282035(微信同号)
弘扬中华传统饮食文化
顺应天时自然调养身心
时令养生主题系列美食
虚席以待
来报名吧!
与小饭君一起
以美食为媒
寻找舌尖上的二十四节气
本次活动由深圳市消费者委员会、深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会联合主办。
此次活动不收取费用，活动解释权归主办方所有。
二十四节气传统小食
(仅供参考)
1、立春：吃春卷、萝卜，称之为啃春(咬春，各地叫法不同)。春乃四季之初，一年之始。此刻万物复苏，百姓们希望新的一年能有个好收成。
2、雨水：这一天人们一般吃春笋、香椿、红枣。
3、惊蛰：这时候春雷将动，雨水增多，大部分地区开始耕种。在这一天人们有吃梨的习惯。
4、春分：春饼、春菜、汤圆、萝卜、驴打滚。
5、清明：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明是缅怀先人的时候，有的地区这一天会禁烟火。这一天的食物有：鸡蛋、青团、大葱。
6、谷雨：所谓“谷雨种稻田”这一天象征着农民新一轮的忙碌。这一天，人们吃菠菜、乌米饭、喝谷雨茶。
7、立夏：樱桃、青梅、立夏蛋、立夏面，此刻雨水充足，暑气渐渐生出。
8、小满：《诗经》有言：采苦采苦，首阳之下。“小满之日苦菜秀，小满时节自然要吃苦菜。
9、芒种：炎炎夏日，民间有吃君踏菜、青梅的习惯。同时，人们认为，芒种暑气阳盛，所以要吃属寒之物，比如鸭肉。
10、夏至：混沌、粽子、夏至面(过水面、凉面)。
11、小暑：黄鳝、饺子、绿豆芽，莲藕、鸡蛋生黄瓜。
12、大暑：荔枝、羊肉、凉拌菜。这一天一般来说会是一年最炎热的一天，所以千万不要吃火锅、烤肉之类的，很容易上火中暑的。
13、立秋：这也代表着秋天的开始，是重要的节气。立秋人们会吃桃子、饺子、瓜果等。
14、处暑：处暑代表着出暑，也就是说天气会渐渐转凉，此时人们一般会吃鸭肉、龙眼、糯米丸子。
15、白露：白露吃梨、百合、莲藕，此刻虽然炎热减退，但极为干燥，容易上火，梨、百合可以很好的滋润咽喉身体。
16、秋分：秋收喽!有甜甜的南瓜可以吃哦。人们一年的忙碌有了收获，通常会吃汤圆、秋菜、喝桂花酒。
17、寒露：菊花、芝麻、甜花糕，还有大螃蟹。
18、霜降：既然是霜降，当然要吃柿子啦!这时候的柿子完全成熟营养丰富，十分滋补。
19、立冬：甘蔗、大葱和饺子是立冬常吃的三种食品。
20、小雪:小雪是冬天第二个节气，意味着温度开始快速下降，人们常吃的基本就是腌腊肉、腌菜等食物。
21、大雪：红薯粥、吃饴糖、萝卜羊肉以及腌菜。
22、冬至:豆包、年糕、饺子、汤圆等，不变的冬至经典套餐。
23、小寒：腊八粥、糯米饭、羊肉、黄芽菜。
24、大寒：这是一年中最后一个节气，人们会喝腊八粥、鸡汤、吃八宝饭、年糕等。
